Šneci po Burgundsku

12 kusů chlazených velkých šneků (Helix aspersa Maxima) s bylinkovým máslem. Pro 2 osoby Jeden z nejatraktivnějších předkrmů okouzlí každého gurmána. Příprava: Sejměte folii a vložte do rozpálené trouby (ne mikrovlnné) při 220 °C na 7 minut. Servírujte horké s přílohou bílého pečiva ( houska nakrájená na kolečka tzv.jednohubky ). Pomocí kleští na šneky, nebo rukou vylejte horké máslo z ulity na kolečko pečiva a vidličkou na šneky, nebo párátkem přidejte na pečivo šnečí maso z ulitky. A je to...no, přece výtečné! Nápoje: suchý sekt, suché bílé víno, Martini extra dry.